Sintrax Kaffeezubereiter/ Kaffemaschine

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Kaffeebereiter "Sintrax", Ausführung Schott & Gen., Jenaer Glaswerke Mainz, 1/2 Liter, feuerfestes Glas, Kunststoffgriff, Ätzmarke Kreis im Viereck SINTRAX Schott & Gen Mainz Jenaer Glas, Höhe ca. 22 cm, 3/4 Liter

Zubereitung:

Das Wasser wird in den unteren Behälter gefüllt und erhitzt, es beginnt zu kochen, das Wasser steigt durch den Dampfdruck nach oben. Beim Abkühlen wird der fertige Kaffee wieder nach unten gedrückt. Fertig!

Sintrax ist der Handelsname für die von Jenaer Glas seit 1925 bis in die 1968 produzierte Kaffeemaschine, ein haushaltstaugliches Laborgerät aus hitzebeständigem Borosilikatglas, das den technischen Vorgang der Kaffeezubereitung transparent macht. Obwohl es sich bei dem Gerät selbst um ein heute fast vergessenes Haushaltsgerät handelt, haben zahlreiche namhafte Designer über Jahrzehnte hinweg neue Entwürfe der Sintrax für Jenaer Glas in Jena nach dem Krieg auch in Mainz vorgelegt.
Die Bezeichnung ist eine Wortschöpfung aus den Begriffen Sintern und Extrahieren. Der Arbeitsweise nach ist die Sintrax den Vakuumbereitern zuzuordnen, ein Typus der schon im 19. Jahrhundert Tradition hat. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, wird es vom Dampfdruck in den oberen Behälter gedrückt – wo sich auch das Kaffeepulver befindet – und erst wieder beim Abkühlen nach unten gesaugt. Die eigentliche technische Neuerung war die Weiterentwicklung des von Otto Schott 1887 zunächst für Laborgeräte entwickelten feuerfesten Glas.

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